Aurelie Labruyère
Esthète du vin dont l'enthousiasme est contagieux.
Aurélie dirige les actions culturelles de Vindême : éducation, conférences, écriture et conseil. www.vindeme.com Diplômée d'HEC et de Sciences-Po, Aurélie est une autodidacte du vin. C'est par passion qu'elle s'est plongée à 20 ans dans le monde du vin. A Bordeaux elle travaille pour Château Margaux puis dirige le syndicat des crus bourgeois. Tout en lançant le seul cours de wine marketing & culture à HEC, Aurélie publie des livres et remporte le trophée européen des Ambassadeurs du Champagne en 2008. Aujourd'hui elle anime la passion et la quête de connaissance des amateurs comme des curieux. Le vin est un prisme à travers lequel nous appréhendons mieux la complexité du monde.
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Ses conférences
Les femmes & le vin, les pieds dans le verre !
Elles mettent le pied dans le verre ! Dans toutes les professions liées au monde du vin, les femmes sont plus présentes et actives que jamais. Découvrez comment les femmes ont pris leur place dans un milieu très genré. Du symbole viril aux réalités féminines en passant par les gros clichés... le vin s'est ouvert aux femmes, dans toutes les dimensions, produire, acheter, collectionner et prescrire. Grandes dames du vin -France et monde Le cas du champagne Professionnalisation Entreprises familiales A prolonger autour d'un verre.
Le vin, un Picasso comme un autre ?
Le grand vin est le chaînon manquant entre l’agriculture et la haute culture. À son contact, on plonge dans le bon et le beau. De prime abord, le vin n’est qu’un jus de fruit transformé, mais le fruit de la vigne, occupe une place particulière dans notre civilisation. C'est une boisson totémique dans laquelle nous nous reconnaissons tous. Un verre de vin harmonieux est l’aboutissement d’un labeur fait de tâches répétitives et souvent ingrates, pour obtenir d’un sol pauvre le fruit qui donnera l’œuvre. Le vin est-il pour autant un Picasso comme un autre ? Quel objet étonnant qu'une oeuvre d'art qui disparaît au vernissage... Bien d'expérience, le vin sublime les sensations en émotions. Partageons-les !
Comment Bordeaux est devenue Bordeaux
Bordeaux -un nom mythique qui évoque l'excellence et l'élégance de vins mondialement désirés. Un terroir, un savoir-faire, un héritage inspirants. Entrons dans l'histoire du vignoble le plus prestigieux au monde qui a inventé le concept de "château". Ingrédients de l'assemblage qui a créé le statut de Bordeaux comme capitale mondiale du vin : Terroir et appellations Racines antiques 1855 -et autres classements Leadership scientifique Rôle de la critique Vins iconiques Acquisition par des investisseurs français et étrangers Tourisme Vision pour aujourd'hui et demain Intervention assortie d'une dégustation